二唾液酰乳-N-新四糖二钠盐的毒理学评估

摘要

本文发表于《Regulatory Toxicology and Pharmacology》（2026年12月，第172卷），由 Eun Jung Park 与 Hiroe Go 撰写，对食品添加剂成分二唾液酰乳-N-新四糖二钠盐进行毒理学安全性评估，涵盖遗传毒性、重复剂量毒性等常规毒理学研究指标。